おから

おからダイエットでもしてみようと思って、レシピを探してみたけど、あまりたくさんは出ていなかった。
ゆで卵におからを加えて、おからサンドっていうレシピがでていたけど、あまりおいしそうにも思えない。
おからいりねぎオムレツというのもあったけど、これもあまりおいしそうに思えない。
そんなことばかり言ってたら、昔からあるおから料理の卯の花ぐらいしか作るものなくなっちゃうね。
要するに料理におからを加えれば、おからの分だけ量が増えてダイエットにつながるってことだね。
でも、私っていろいろなことに保守的で新しい試みをしようとしないから、なかなかこういうの出来ないんだよね。
今、毎朝牛乳にきな粉と黒ゴマを入れて飲んでるんだけど、これも最初すごく抵抗があって、でも健康のためだからと思い切って作ってみたら、意外とまずくもなんともなかった。
おいしくて仕方ないというわけでもないけど。
味噌汁にきな粉を入れてもおいしいというからやってみたけど、これはおすすめの分量を入れたら、私の好きな味ではなかった。
でも、チャレンジしてみることが必要なんだね、料理も人生も。

おからこんにゃくって何？って思って調べてみたら、もともとは青森在住の料理研究家の方が開発した商品とのことなんだね。こんにゃくにおからを混ぜて熱を加えると肉ソックリになる！　ということを、発見したした人が特許を取得して、「カネ久 越後屋商店」と契約し、3年ほど前に一般向けの商品として共同開発したのだそう。
ネットで見てると、「カネ久　越後屋商店」以外のメーカーの商品もあるけれど、スーパーではこのおからこんにゅく売ってるのかしら？　１週間に３，４回はスーパーに行ってるんだけど、今までは全然気づかなかった。
お肉にそっくりな味というから、是非食べてみたくなったので、今度お店の人に聞いてみよう。
ネットで買ってもいいけど、１個や２個では送料がかかって、かえって高くなっちゃうし、おいしいかどうかわからないのでたくさん買うこともできないしね。

おからは、豆腐を作ったあとの残りというぐらいは知ってるけど、ほとんど食べたことがない。
子供の頃から食べず嫌いの傾向がある私は、なんとなくまずそうなおからを食べようと思ったこともあまりない。
が、ここのとこ、ダイエット食材として話題になっている。
Gooのランキングのダイエットとして思い浮かぶ食材の１０位に入っていた。
ちなみに順位は

１位　黒酢
２位　こんにゃく
３位　唐辛子
４位　海藻類
５位　ビール酵母
６位　発芽玄米
７位　中国茶
８位　きのこ類
９位　キムチ

となっていた。
唐辛子とキムチは知らなかったけど、あとはなんとなく聞いたことはある。
おからもダイエット食材としては知らなかった。

ここのところ、体重増加が気になりだした。
食べるものを控えているんだけど、なかなか体重が減らない。
ちょっと食べ過ぎすぎると、すぐ増えるくせに･･･